Receita | Borrego no forno com batatinhas
Ingredientes:
  • Peças de Borrego
  • 1kg de batatinhas pequeninas para assar
  • 2 cenouras
  • Azeite q.b
  • Sal q.b
  • Alho picado q.b
  • Molho inglês q.b
  • Molho de soja q.b
  • Molho de pimentão doce q.b
  • 2 folhas de louro
  • Pimenta
  • 1 cubo de caldo de galinha ou de carne

Modo de preparação:
  1. Num tabuleiro coloca-se as peças de borrego, tempera-se com sal, pimenta, alho, louro, rega-se com molho inglês e de soja. Com um pincel, barra-se a pasta de pimentão doce.
  2. Numa panelinha água desfaz-se o cubo de caldo de galinha e rega-se o borrego. 
  3. O borrego fica a repousar durante 30 minutos, aproximadamente.
  4. Numa panela com sal, mete-se as batatinhas a cozer.
  5. Leva-se o borrego ao forno, a 180º durante 40-45 minutos aproximadamente, entrecalando com o caldo de galinha dissolvido.
  6. Depois de cozidas as batatinhas, são descascadas e colocadas num tabuleiro com azeite e alho e levadas ao forno durante 15-20 minutos.
  7. Retira-se tudo do forno e BOM APETITE

Espero que tenham gostado
x.o.x.o
Hirondelle

4 comentários:

  1. Que aspecto delicioso :)
    Pareceu-me muito bem esta receita

    beijinho
    http://dcidadedopecado.blogspot.pt/

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  2. Hummmm, tem um aspecto delicioso! :)

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  3. Ai que delicia, me deu uma fomeeee

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